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馬麻自製炸醬麵


材料 : 絞肉, 豆干, 蔥頭, 胡蘿蔔, 豆瓣醬 : 甜麵醬 = 1 : 2 , 冰糖, 油

作法 :

  1. 熱鍋加少許油, 絞肉. 紅蔥頭炒香,

  2. 加入豆干,豆瓣醬, 甜麵醬, 水, 冰糖續炒

  3. 水滾加入胡蘿蔔拌一下, 起鍋裝入小電鍋

  4. 外加一碗水, 讓它蒸一下, 就可以淋在麵上即完成 

 


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