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媽咪的客家小炒
材料：五香豆干5個、魷魚半條、五花肉一條、芹菜(10元硬幣寬)一束、葱3.4根、蒜頭3.4粒
調味料：橄欖油少許、醬油少許、雞粉少許、水半碗
方法：
1. 先將買回的新鮮五花肉整條入水煮至三分熟，取出泡冷水，切薄片備用。
2. 芹菜洗淨切段；葱洗淨切段；蒜頭去膜切片；魷魚切絲切段；豆干切片。
3. 取一鍋放橄欖油，放入蒜頭爆香，再續放豆干、魷魚、肉片拌炒，
4. 將剩調味料加入收至水快乾，再加入芹菜與葱拌炒至水收乾，盛盤即可。
因為把拔和馬麻愛吃豆干，把拔不太吃肥肉，所以此方法處理五花肉，
把拔就不會把肥肉給挑起來惹，把拔和寶寶哥哥很愛吃，
當然，哥哥吃不動魷魚囉!! 但吃完飯後，哥哥還一直去夾豆干吃咧!!
而且，把拔吃惹二碗飯飯耶...
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